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Miércoles, 20 Septiembre 2017 10:54

Prueba las nuevas Focaccias y Quiches

 

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"El amor es el principal condimento de una buena comida". Y así es, esa es la clave. El amor, el amor por lo que hacemos, unido junto a la pasión, es fundamental y de eso a nosotros nos sobra.Por ello, no paramos de innovar, y para este otoño os traemos varias propuestas gastronómicas que no debéis dejar de probar.

 “Focaccias": la focaccia es una receta de origen italiano que está a medio camino entre la pizza y el pan. Es un pan típico de la cocina italiana, de masa esponjosa, ataviada con hierbas aromáticas y aceite de oliva, de forma redonda, y que fabricamos desde nuestro obrador, uno a uno a mano con varios sabores para acoplarnos a todos los gustos:


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Focaccia con aceitunas: lechuga variada, jamón york, queso de cabra y confitura de tomate del Perelló.

Focaccia con orégano: patatas fritas, beicon, huevo revuelto y ketchup.

Focaccia con queso parmesano: lomo a la plancha, pimiento y cebolla caramelizada.

Focaccia de pesto: rúcula, jamón serrano, huevo y cebollita morada.

Por otro lado, las “quiches” receta original que nació en el noroeste de Francia.

De ahí su nombre: ‘Quiche Lorraine’, una tarta salada abierta que se elabora con masa quebrada (también conocida como pasta brisa) sobre la que se vierte un preparado de crema a base de huevos, leche, mantequilla y nata, y tiras de panceta magra fresca o ahumada. Una receta a la que, como a tantas otras, de forma posterior a su nacimiento le han ido surgiendo muchísimas variantes. Hemos preparado 4 variantes de quiché para que elijas tu favorita:

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Quiche de jamón york y queso

Quiche queso azul con nueces

Quiche beicon y champiñón

Quiche de espinacas

Aquí todo está hecho con amor, y con delicadeza, desde el primer bocado y siempre innovando, eso nos mola mucho. ¡Os esperamos! 

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